NOM
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ILLUSTRATION
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floraison
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MIEL et
CARACTERISTIQUES
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CALLUNE
-Bruyère
Caluna
vulgaris
(Ericacées)
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07-09
JUIL>SEPT
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"Les fleurs sont une ressource
de très grandes importances pour les
abeilles qui récoltent un nectar souvent
très abondant sur le nectaire formant un
anneau à la base de l'ovaire, tissu
nectarifère qui porte 8 protubérances
régulièrement disposées. Le
miel fourni par ce nectar contient
presqu'exclusivement du glucose et en outre une
substance plus ou moins visqueuse qui
empêche
le miel d'être facilement extrait des rayons
de cire le contenant; ce miel est de qualité
inférieure et employé souvent pour la
fabrication de pain d'épices; il fait par
fermentation un excellent hydromel."Bonnier
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CALAMENT
CLINOPODE
Calamintha
clinopodium
(Labiées)
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"Fleurs recherchées par les
abeilles " Gaston
BONNIER
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CAMPANULE
Campanula
...
(Campanulacées)
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speciosa: Les fleurs sont
visitées par les abeilles qui y
récoltent un nectar de bonne qualité"
Bonnier
Medium: "Les fleurs sont
visitées par les abeilles qui y
récoltent un abondant nectar sur le tissu
nectarifère développé sur le
sommet de l'ovaire" Bonnier
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CARDERE
SILVESTRE
Dipsacus
silvestris
(Dipsacées)
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" fleurs recherchées
par les abeilles fournissant un bon
miel" Gaston
BONNIER
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La CARLINE
VULGAIRE
Carlina
vulgaris
(Composées)
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06-09
JUIN>SEPT
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"Les fleurs sont
visitées par les abeilles qui y
récoltent un nectar parfois
abondant" Gaston
BONNIER
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CARDAMINE des PRES ou
Cresson des près
Cardamine
pratensis
(Crucifères)
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"Les fleurs sont
recherchées par les abeilles "
Gaston BONNIER
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La
CAROTTE
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06-09
JUIN>SEPT
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Donne un miel abondant, clair,
au goût caractéristique et granuleux
quelques mois après l'extraction.
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CARYOPTERIS
Claryoptéris
clandonensis ou mastacanthus
(Verbanées)
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mi-07>09
mi-JUIL >SEPT
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Arbuste buissonnant de 1,5m
maximum à port dréssé.
Feuilles caduques ovales légèrement
duveteuses et blanchâtres (face
inférieure)
Le Miel de caryoptéris
est excellent, son goût rappelant le miel de
lavande (selon
SABOT)
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Le
CHATAIGNIER
Castanea sativa (ou
vesca)
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06 au 07
JUIN>JUIL
N2 / P2 /
M
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Miel foncé, abondant,
parfois amer. Souvent mélangé
à d'autres miels tel que le colza.
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CATALPA à
FEUILLE CORDEES
Catalpa
speciosa
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7-8
JUILLET
N1/
P1
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Lorsque la floraison a pu se
faire normalement, l'arbre devient "bourdonnant"
d'abeilles.
Ces fleurs apparaissent avant
les feuilles.
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CEANOTHE
Céanothus
(Rhamnacées)
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06>09
JUIN > SEPT
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Plus de 50
espèces.
activement
butinées
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CELERI ou
ACHE
Apium
graveolens
(Ombellifère)
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CENTAUREE
JACEE
(Barbeau,
Jacée )
Centaurea
jacea
(Composées)
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"Fleurs recherchées par les
abeilles,; c'est l'une des meilleures plantes
mellifères de prairie" - Gaston BONNIER
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CERFEUIL
Anthriscus
cerefolium
(Ombellifère)
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CERISIER
Prunus cerasus ,
Avium
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04au 05
AVR-MAI
N2 / P3 /
M / P
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"Les fleurs produisent entre les
pétales et l'ovaire, un nectar abondant et
d'excellente qualité très
recherché au printemps par les abeilles"
Bonnier
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des CHARDONS ACANTHE,
des CHAMPS, PENCHE, LANCEOLE
Onopordium acanthium,,
Cirsium arvense, Carduus nutans, Cirsium
lanceolatum
(Composées)
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" fleurs recherchées
par les abeilles "
Gaston BONNIER
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CHARDON PENCHÉ
Carduus
nautans
(Composées)
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Les
CHEVREFEUILLES SAUVAGES, ...
Lonicera
periclymenum, fragantisima , tatarica,
etc.....
(Caprifoliacées)
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01-05 variable
E
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"Port
arbustif demi-persistant, fleurs
blanc-jaunâtre très
parfumées.
Très florifères
très riches en nectar Tatarica est
appelé par les Américains: sucette
à miel SABOT
"Fleurs très recherchées par
les abeilles" Gaston BONNIER
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CHICOREE
SAUVAGE
Chicorium
intybus
(Composées)
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Seules les
variétés sauvages présentent
un intérêt;
1 hectare de chicorée
produisant 100 kg de miel clair.
"Les fleurs sont visitées
par les abeilles qui y récoltent un nectar
donnant un miel de bonne qualité"
Bonnier
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CIRSES
(BLANC)
Cirsium
( )
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06 > 09
JUIN>SEPT
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Très bonne plante
mellifère comptant environ 125
espèces.
"Les fleurs sont visitées
par les abeilles qui y récoltent un nectar
de bonne qualité" Bonnier
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La
CITRONELLE
Melissa
officinalis
(Labiées)
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07_08
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Plantes vivaces
herbacées en touffe de 0,3-0,8m
Feuilles simples, grandes
ovales velues pétiolées
Tige rameuse.
Fleurs Blanche ou lilas,
très odorantes.
"Miel clair et transparent
à parfum et saveur agréables" 1
hectare de mélisse turque fournie 250Kg, 1
de mélisse officinale 150kg Sabot
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CLEOME
Cleoma lutea (golden
cleome)
(Capparidacées)
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07 >
froids
JUIL> froids
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Très bonne plante
mellifère comptant environ 125
espèces.
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COLZA
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04 > 08
AVR>AOU
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Les abeilles
préfèrent le colza aux arbres
fruitiers qui fleurissent en même temps. Des
apiculteurs indiquent une valeur de 30 kg par
ruche, d'autres plus si le temps est favorable.
Le miel clair et à saveur
douce (parfois dit-on au goût léger de
choux; mais ceci est loin d'être
général, puisqu'il dépend des
variétés de colza et de la nature du
sol), cristallise vite et finement: l'apiculteur
doit le récolter rapidement, avant sa
cristallisation dans les alvéoles de cire,
sans quoi, l'extraction serait difficile voire
impossible.
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CONSOUDES
Symphitium
(officinale)
(Boraginacées)
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(05-07)
MARS>JUIL
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"Les abeilles visitent
abondamment les fleurs de cette espèce
lorsque la corolle a été
percée vers sa base par les bourdons
sauvage" Bonnier
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CORIANDRE
Coriandrum
sativum
(Ombellifères)
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06-07
JUIN>JUIL
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Le miel de coriandre a un
arôme très prononcé. Un hectare
pouvant produire 200Kg de miel.
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Les
CORNOUILLERS MALES , SANGUIN ....
30
Espèces
Cornus mas ,
sanguinea, ect...
(Cornacées)
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02
FEV
C+P
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petit arbre de 5-6m à
rameaux quadrangulaires.
Feuilles ovales
légèrement poilues
caduques.
Fleurs jaunes avant les
feuilles en petites ombelles.
Fleuri en février
à une époque ou très peu de
végétaux sont en fleur,
réputés pour son apport en pollen,
les autres espèces en apportant moins
Sabot
"Fleurs visitées par
les abeille" Gaston
BONNIER
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COTANEASTERS
Cotaneaster
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06
JUIN
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C'est l'un des
végétaux le plus visité par
les abeilles. En pleine floraison, nuée
d'abeilles garanties.
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CORONILLE
VARIEES
Cornilla
varia
(Papilionacées)
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" fleurs recherchées
par les abeilless " Gaston BONNIER
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CYTISE FAUX
EBENIER
Cytisus laburnum
(Faux ébénier, Aubour,
Cytise à grappes,
Faux-ébénier, Cytise-de-Virgile)
(la plus rustique des
20 variétés)
(papilionacées)
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06
JUIN
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Trés visité: les
abeilles y butinent un nectar abondant.
"Les fleurs sont
recherchées par les abeilles "
Gaston BONNIER
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